Café deespecialidad.
Un refugio cinematográfico donde el tiempo se mide en sorbos. Origen, oficio y silencio en cada taza.
En Noir Café creemos que el café no se bebe, se habita. Un gesto pequeño, un instante propio, una pausa que devuelve el tiempo.
El proceso, sin atajos.
Cuatro etapas, una sola obsesión: que cada taza sepa exactamente a lo que el grano quiso ser desde el principio.
Pequeñas fincas seleccionadas, trazabilidad total y comercio justo en cada lote.
Perfiles artesanales en pequeñas tandas. El grano define el tiempo, no al revés.
72 horas de descanso para que los aromas asienten antes de cada extracción.
Agua filtrada, ratios precisos y manos pacientes. La calma se nota en el sorbo.
Pequeños gestos
que nos definen.
Seis pilares que repetimos cada día.
Sin atajos, sin postureo.
Lotes pequeños, fincas con nombre y trazabilidad real.
Producto de temporada, leche de avena local y residuo cero.
Sin prisa al servir. Un café que merece sus minutos.
Te recordamos por tu nombre y tu pedido habitual.
Loza, cerámica y madera hecha a mano en Barcelona.
Jazz suave, luz cálida y volumen para conversar.
Un refugio donde
parar de verdad.
Madera oscura, lino crudo, cerámica artesanal y luz cálida. Un espacio íntimo pensado para perder la noción del reloj.
Plazas pensadas para conversar bajo
Con foco.
Una mesa larga reservada para trabajo lento.
silencio.
Curado a mano. Volumen bajo siempre.
Una identidad pensada como refugio cotidiano.
Logotipo, paleta, textura e iconografía — coherente del take-away a la mesa.
Una carta breve,
de temporada.
Repostería propia diaria
Coffee
€- EspressoSingle origin2,40
- CortadoEspecialidad2,80
- Flat whiteWhole / oat3,40
- LatteWhole / oat3,60
- Cold brew12h extraction4,20
- V60 / AeropressFiltrado a mano4,80
Brunch
€- Tostada de campoAOVE, tomate, sal Maldon4,90
- Avocado toastMasa madre, lima, chile8,50
- Granola NoirYogur, miel, fruta7,20
- Huevos revueltosPan de centeno, hierbas9,40
- Bowl matinalAvena, cacao, plátano7,80
«Una buena taza siempre es una buena idea.»
Reservar mesa→
Manos que cuidan cada taza.
Un pequeño equipo de baristas obsesionados con el detalle. Talleres de cata, brew bar y sesiones abiertas cada sábado.
